Pieczarki w cieście z sosem słodko-pikantnym

Pieczarki w cieście: 

  Składniki: 

500 g pieczarek

1 szklanka mąki

2 jajka

sól, pieprz

2 łyżki octu

łyżeczka proszku do pieczenia

woda

olej do smażenia

   Przygotowanie:

   Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać jajka, przyprawy i ocet. Ciasto winno być trochę gęstsze niż ciasto na naleśniki. Pieczarki pokroić w ćwiartki,wrzucić do ciasta i wymieszać. Na patelni rozgrzać dużo oleju - tak by pieczarki były zatopione co najmniej do połowy. Smażyć po kilka sztuk, wyjmować łyżką cedzakową na ręcznik papierowy. 

Sos z słodko-pikantny:

      Składniki:

• 4 łyżki octu
• 3 łyżki wody
• 2 łyżki sosu sojowego
• trochę soku z cytryny
• 5 łyżek cukru
• 2 ząbki czosnku
• szczypta imbiru
• 1 papryczka chili

Przygotowanie:

    Czosnek i papryczkę drobno pokroić i wymieszać z resztą składników. 

Smacznego!