BurgerTime!

Dziś burgery w trochę innym, orzeźwiającym wydaniu.

Składniki:
     

Burgery (z tego przepisu wychodzi 6 dużych burgerów):

• 500 g mięsa mielonego (u mnie łopatka)
• 6 łyżeczek chrzanu
• 1 jajo
• bułka tarta
• sól, pieprz

Sos:

• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki mleka
• szczypiorek

Buraczki:

• 250 g tartych buraczków konserwowych   
• 1 -2 łyżki octu
• 1 łyżka cukru trzcinowego

Do podania:

• bułki (u mnie bułki z czosnkiem niedźwiedzim <3) 
• pomidory
• ogórek zielony

Przygotowanie:
   

      Składniki na burgery połączyć (bułkę tartą dosypywać jeśli masa jest zbyt kleista). Uformować klopsy i obtoczyć w mące pszennej. Smażyć na malutkiej ilości tłuszczu, najlepiej na patelni grillowej. Kiedy burgery się smażą, do piekarnika włożyć przekrojone bułki i podgrzać w 150^oC . Zmieszać majonez z mlekiem na sos i dorzucić drobno posiekany szczypiorek. Buraczki odcedzić, przesypać do miseczki i dodać ocet i cukier trzcinowy, ewentualnie sól i pieprz. A później układać jak na zwykłych burgerach - bułka, sos, zielony ogórek, pomidor, mięsko, buraczki, sos i bułka ;)

Smacznego!